保险酷黑莓桑品性，喜茶打造业内最大限制订单农业桑葚果园

发布日期：2024-11-05 05:42    点击次数：184

10月30日，喜茶东谈主气果茶酷黑莓桑雅致回首。在2022年奉陪喜茶与有名街头潮水引颈者藤原浩共同发起的“黑TEA”联名企划而推出的玄色特调酷黑莓桑，凭借澄澈的风度与各异化的“玄色灵感”体验，如今如故成为喜茶爆款生果茶的代表之一，并不竭引颈行业表里的玄色风潮。

酷黑莓桑以当季时令桑葚搭配喜茶经典元素草莓算作中枢风度，练习桑葚手剥果粒与香甜草莓果肉带来的爆汁感，是酷黑莓桑试吃体验中的一大特色。本年回首的酷黑莓桑中所使用的桑葚鲜果原料，均产自喜茶以订单农业方法深度合营的汕头桑葚产地，同期亦然该产地的首季产出鲜果。通过更潜入上游并全程把控桑葚栽种过程，喜茶以更高的次序保险酷黑莓桑回首的风度，已毕了对鲜果农残、重金属残留等品性风险的更严格管控。

喜茶潜入介入桑葚栽种过程，打造业内最大限制订单农业合营果园

订单农业是比年来盛行的一种新式农业分娩打算方法，农户依据与农居品购买者之间所订立的订单来组织农居品分娩，不错更平直地对接阛阓需求。同期，需求方也不错更深度介入栽种过程，取得更得当自己品性条款、风度更平稳的鲜果产出。本年，喜茶在过往经久合营、对桑葚栽种情况充分掌持的基础上，选择在广东省汕头市潮阳区金灶镇的桑葚产地扩展订单农业方法。位于汕头的桑葚产地群山环绕，泥土、水质均得当喜茶栽种次序，理思的征象环境更成心于桑葚的糖分累积和品性平稳。

喜茶与遮盖当地10个村的近500农户合营，首批桑葚合营果园面积近2000亩。这不仅打造了新茶饮行业内最大限制的桑葚订单农业合营果园，喜茶也由此成为行业中首个对桑葚产地进行深度处理的新茶饮品牌。

在桑葚产地扩展订单农业也为喜茶这么对品性高条款的企业更深度介入栽种过程提供了可能。喜茶在本年7月详情这一合营方法之后赶快运行，组建起包括喜茶供应链东谈主员、产地对接东谈主员在内的近30东谈主处理团队，落实喜茶为汕头产地所定制的桑葚栽种和采购决策，并通过全程的监督施行，确保桑葚产出品性。

风雅化处理近2000亩合营桑葚果园，喜茶买通品性处理“临了一公里”

8月起，喜茶供应链团队在汕头实地探望10个大村、详情农户合营意向与签约后，在9月运行了第一批桑葚鲜果的栽种。在栽种、采摘、发货各设施中，喜茶以竖立实名制溯源监测链条等切实有劲的复古举措，积极带领合营农户科学规范栽种，已毕更高品性的桑葚鲜果产出。

通过对接到每一户农户的风雅化处理，喜茶竖立起桑葚品性处理的实名制溯源监测链条，买通了上游生果产地的“临了一公里”。这一链条遮盖从栽种、过程处理到发货设施，通过对每一个设施上农户的产出进行回首、处理和响应，确保桑葚质地。举例，桑葚成绩设施，喜茶条款将桑葚以500g规格的小包装材料进行打包，并条款添加填写有农户信息与打包工东谈主编号的外包装标签，以已毕通过桑葚鲜果外包装便可溯源至每一份桑葚所对应的农户与产地。而喜茶也得以在悉数这个词设施中进行径态、不竭的品性监测，并及时凭据监测响应，转念具体的处理经过。

从栽种、采摘到配送全经过严控品性，保证酷黑莓桑风度体验

在买通桑葚品性处理“临了一公里”的同期，喜茶向合营农户免费披发经喜茶筛选的更安全的农药与农残检测试纸，带领科学施药裁汰食安风险。农药、化肥的使用如故成为当代农业中的遑急设施。喜茶了解到当地桑葚果农过往在施药的时机、具体的药物选择上情况不一，由此导致桑葚果实品性的回荡。为此，喜茶供应链团队为农户采购安全绝交期短、同期又简略领路除虫病害遵循的农药并免费披发，以实践行径饱读舞农户罗致更科学的施药样貌，拔擢栽种的安全水平。

而在采摘期行将到来时，除了对桑葚的熟度、甜度等风度打算进行探员，喜茶还将桑葚样品送到第三方专科检测机构，明确各项农残是否得当国标条款，并凭据检测狂妄对合营栽种过程进行评估与复盘。而后的采摘期，喜茶向农户披发农残检测试纸，以已毕桑葚成绩过程的闲居检测，并将检测狂妄与负责的农户相对应，以回避送样检测设施可能出现的遗漏，进一步裁汰风险。

采摘后的打包发货设施，喜茶则通过多种样貌合座拔擢到店桑葚的崭新度。针对桑葚算作浆果类生果易磕碰、损坏的特质，喜茶供应链团队在当地引入了快速预冷斥地，当日采摘后即进行预冷处理，保证果肉崭新度。同期私费向农户提供小规格包装盒、适用于小包装的保鲜纸等材料，以更好保存鲜果果肉完好情景。配合上产地今日成绩、今日发货，以及针对寰宇主要门店罗致“一日一配”的高盘活率情景，喜茶以更崭新的桑葚原料使用，充分保险酷黑莓桑的时令风度体验。

自创立以来，喜茶经久使用“真茶、真奶、真果、真糖”的高品性原料制作茶饮，并承诺全线居品快乐“四真七零”健康茶饮次序。颠倒是在对峙“真果”原料的次序上，喜茶历经十余年的探索，在与上游生果产地无为竖立产地直采方法合营的基础上，如故竖立起严格的鲜果品性次序和处理体系。而跟着订单农业合营方法的竖立与实践，喜茶进一步提高鲜果的栽种水平与品性，为喜茶的果茶居品带来更优秀的风度发达。将来，喜茶将不竭完善适配新茶饮供应链特质的订单农业合营方法，通过以订单农业为主，自建基地、产地直采为辅的高质地生果供应链的迟缓竖立，加强对上游生果品性的深度把控，不竭巩固喜茶在生果茶界限的行业上风地位。