陕西省曝光10起校园食物安全典型案例

发布日期：2024-12-14 21:09    点击次数：178

为严格落实“四个最严”条目，全力保险广民众生的饮食安全，本年以来，陕西省各级商场监管部门执续强化校园食物安全监管力度，深切排查风险隐患，督促关连主体严格执行食物安全包袱，严厉查处犯罪非法当作，有劲神往了校园食物安全环境。

12月6日，陕西省商场监督科罚局公布10起校园食物安全典型案例，警示食物从业者诚坚称职谋略，共同构建更为安全的食物铺张生态。

案例一：西安市雁塔区商场监管局查处某中学食堂谋略使用标签不恰当礼貌的食物和未执行进货检查义务案

2024年6月11日，西安市雁塔区商场监管局端正东谈主员对某中学食堂进行现场巡视时，发现该食堂未执行进货检查义务和未按照礼貌贮存食物，谋略使用标签不恰当食物安全礼貌的食物。

当事东谈主的当作违抗了《中华东谈主民共和国食物安全法》第五十三条第一款、第六十七条第一款第（三）、（八）项，《餐饮服务食物安全操作模范》第6.4.4条的礼貌，依据《中华东谈主民共和国食物安全法》第一百二十五条第一款第（二）项、第一百二十六条第一款第（三）项、（十三）项的礼貌，充公不恰当食物安全礼貌的食物，责令当事东谈主改正犯过错动，并作出罚金11000元的处罚。

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案例二：西安市长安区商场监管局查处某小学未建造食物原料入库台账案

2024年9月3日，西安市长安区商场监管局端正东谈主员对某小学食堂进行正常巡视时，发现该食堂的进货入库台账本色为空缺。经查，该小学涉嫌未建造食物原料入库台账，情况属实。

当事东谈主的当作违抗了《校园食物安全与养分健康科罚礼貌》第二十八条的礼貌，依据《中华东谈主民共和国食物安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的礼貌，责令当事东谈主立即改正犯过错动，并作出予以警戒的处罚。

案例三：宝鸡市商场监管局查处某幼儿园食堂使用标签不恰当法律礼貌的食物原料从事餐饮服务当作案

2024年9月3日，宝鸡市商场监管局端正东谈主员在某幼儿园食堂现场巡视时，发现该幼儿园后厨的炊具柜内有1瓶东古味极鲜酿造酱油无分娩日历。该幼儿园食堂涉嫌使用标签不恰当法律礼貌的食物原料从事餐饮服务当作。现场对该幼儿园下发《实彭胀政强制步履决定书》，对上述涉案物品实施扣押。

当事东谈主的当作违抗了《中华东谈主民共和国食物安全法》第六十七条第一款第（一）项的礼貌，依据《中华东谈主民共和国食物安全法》第一百二十五条第一款第（二）项的礼貌，充公不恰当食物安全礼貌的食物原料，责令当事东谈主立即改正犯过错动，并作出罚金5000元的处罚。

案例四：咸阳市秦齐区商场监管局查处某小学未按礼貌执行食物安全主体包袱案

2024年6月12日，咸阳市秦齐区商场监管局端正东谈主员对某小学进行现场巡视时，发现该食堂存在留样记载不模范、土沟下的排污槽无固定的防鼠网等问题。

当事东谈主的当作违抗了《中华东谈主民共和国食物安全法》第三十三条第一款第（二）项、《食物安天下度模范餐饮服务通用卫生模范》的礼貌，依据《中华东谈主民共和国食物安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的礼貌，责令当事东谈主改正犯过错动，并作出予以警戒的处罚。

案例五：咸阳市彬州市商场监管局查处某中学未按照许可谋略界限从事食物谋略案

2024年5月30日，咸阳市彬州市商场监管局端正东谈主员对某中学进行巡视时，发现该食堂现场操作间有凉菜制售，但食物谋略许可证谋略名堂不含冷食类食物制售。

当事东谈主的当作违抗了《学校食堂食物安全与养分健康科罚礼貌》第三十六条第三款的礼貌，依据《学校食堂食物安全与养分健康科罚礼貌》第五十五条第二款的礼貌，责令当事东谈主立即改正犯过错动，并作出罚金5000元的处罚。

案例六：咸阳市永寿县商场监管局查处某幼儿园食堂未按礼貌执行食物安全科罚处事案

2024年9月2日，咸阳市永寿县商场监管局端正东谈主员对某幼儿园进行巡视时，发现该学校食堂食物购进索票索证不全，食堂“三防”才调不健全，食物留样记载不模范。

当事东谈主的当作违抗了《中华东谈主民共和国食物安全法》第五十三条第一款、第三十三条第一款第（二）项，《学校食物与养分健康科罚礼貌》第四十条第一款的礼貌，依据《中华东谈主民共和国食物安全法》第一百二十六条第一款第（三）项、第一百二十六条第一款第（十三）项的礼貌，责令当事东谈主立即改正犯过错动，并作出予以警戒的处罚。

案例七：铜川市印台区商场监管局查处某小学食堂采购食物不恰当食物安全模范案

2024年7月11日，铜川市印台区商场监管局端正东谈主员对某小学进行现场巡视时，对该食堂正在使用的生花生米进行抽检。历练走漏酸价（以脂肪计）（KOH）[4.7mg/g]不恰当GB 19300-2014《食物安天下度模范 坚果与籽类食物》条目（模范成见：≤3mg/g）。该食堂采购不恰当食物安全模范的食物原料。

当事东谈主的当作违抗了《中华东谈主民共和国食物安全法》第五十五条第一款收用五十三条第一款的礼貌，依据《中华东谈主民共和国食物安全法》第一百二十五条第一款第（四）项、第一百二十六条第一款第（三）项的礼貌，责令当事东谈主立即改正犯过错动，并作出罚金20000元的处罚。

案例八：榆林市靖边县商场监管局查处某中学使用餐饮具清洗消毒分辨格案

2024年5月13日，榆林市靖边县商场监管局端正东谈主员对某中学进行现场巡视，该食堂餐饮具清洗消毒经抽检历练分辨格。责令其改正犯过错动并予以警戒处罚。6月17日，榆林市靖边县商场监管局端正东谈主员再次对其进行现场巡视抽检，该学校食堂使用的餐具阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）名堂不恰当GB 14934-2016《食物安天下度模范消毒餐（饮）具》条目，历练论断为分辨格。该食堂使用清洗消毒分辨格的餐饮具，属于拒不改正的当作。

当事东谈主的当作违抗了《中华东谈主民共和国食物安全法》第三十三条第一款第（五）项的礼貌，依据《中华东谈主民共和国食物安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的礼貌，责令当事东谈主立即改正犯过错动，并作出罚金6000元的处罚。

案例九：汉中市城固县商场监管局查处某小学未按礼貌执行食物安全科罚处事案

2024年9月20日，汉中市城固县商场监管局端正东谈主员对某小学进行巡视时，发现该食堂食物安全“两个包袱”落实不到位，月调养本色不全；食物留样不模范，未按条目进行称重记载；“三防”才调不到位，操作间进口未安设挡鼠板，操作间池塘排水管接口处疏忽过大，操作间北侧窗纱钢网孔径过大；未落实对食物从业东谈主员进行食物安全、反食物奢华等关连学问培训。

当事东谈主的当作违抗了《企业落实食物安全主体包袱监督科罚礼貌》第十三条的礼貌，《学校食物安全与养分健康科罚礼貌》第四十条第一款的礼貌，《中华东谈主民共和国食物安全法》第五十三条第一、二款，第三十三条第一款第（二）项，第四十四条第一、二、三款的礼貌，依据《中华东谈主民共和国食物安全法》第一百二十六条第一款第（二）、（三）、（十二）项，《学校食物安全与养分科罚礼貌》第五十六条的礼貌，责令当事东谈主立即改正犯过错动，并作出予以警戒的处罚。

案例十：安康市食药安办查处某小学未按礼貌执行食物安全科罚处事案

2024年9月12日，安康市食药安办督查组对某小学进行食物安全督查时，发现该食堂在从事食物谋略当作中，存在部分食材储存不模范，刀具、砧板未按色标科罚，“三防”才调不到位，库房内有鼠粪和苍蝇，个别散装食材无标签秀丽，卫生环境较差。

当事东谈主的上述当作违抗了《中华东谈主民共和国食物安全法》第三十三条第一款第（二）项的礼貌，依据《中华东谈主民共和国食物安全法》第一百二十六条第一款第（十二）项的礼貌，责令当事东谈主立即改正犯过错动，并作出予以警戒的处罚。

开端：中国食物安全网

剪辑：方舟

发布于：河北省